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对于糖尿bing的饮食安排，很多人都有知道多吃粗粮这一点，但这是片面的。糖尿bing人的饮食确实是需要多吃粗粮，以便于控制自身血糖，延缓进餐后血糖的升高速度。但这需要学会合理的搭配，也就是按一定的比例摄入粗粮和细粮。当下有一些糖友觉得吃五谷杂粮好，就只顾着吃粗粮而不吃细粮了，这种做法是完全不可取的。今天，就来为大家介绍一下糖尿bing应该如何吃五谷杂粮吧。
糖尿bing吃哪些五谷杂粮好
粳米。甘平。宋代时期guan方编篡的《圣济总录》中记，治霍乱狂闷，烦渴，吐泻无度，淡竹沥一合，粳米一合，和匀顿服之。在李时珍所著的《本草纲目》中有说到，“粳米粥，利小便，止烦渴，养肠胃。”
小麦。小麦性凉，味甘。具有养心an神，益肾，健胃厚肠，除热止渴，敛汗，止痢等功效。zhu治糖尿bing、神志不安、虚烦不眠、心悸zheng忡、癔病、脾虚泄泻等症。
糯米。甘温。《三因方》记，治三消渴利，糯谷（旋chao作爆蓬）、桑根白皮（厚者，切细）等分。上每用秤一两许，水一大碗，煮取半碗，渴则饮，不拘时。 《本草拾遗》记，“主消渴。”
玉米。功效是性平，味甘。具有调中开胃、通便利水，jiang糖、jiang血脂等功效。zhu治胃纳不佳、慢性shen炎水肿、尿路结石、腹水尿少、糖尿bing、高血脂症、浮肿、黄疸等症。
黑豆。甘平。“乌豆置牛胆中阴干百日，吞之。”《普济方》用治shen虚消渴难治者，“天花粉、大黑豆（炒）。上等分为末，面糊丸，如梧桐子大，黑豆百粒汤下。”
那么，糖尿bing吃五谷杂粮不得不注意的方面是什么呢？
糖尿bing如何吃五谷杂粮
如果只吃杂粮糊糊又没吃其他富含蛋白质的食物，当时虽然觉得挺饱，过后却很容易血糖下降。为解决此问题，应注意和富含蛋白质和脂肪的食材以及其他食物配合着吃，帮助预防午餐前低血糖问题。
粗粮含有较多的膳食纤维，能在一定程度上延缓餐后血糖升高，还有降zhi、通便等功效。但是，粗粮是一把“双刃剑”，如果不加控制、摄取过多，就可能引起很多问题：首先，会使胃排空延迟，造成腹胀、早饱、消化bu良，甚至会影响下一餐的进食。其次，在延缓糖分和脂类吸收的同时，也会在一定程度上阻碍钙、铁、锌等矿物质的吸收，还可能会降低蛋白质的消化吸收率。对于伴有胃轻瘫的糖尿bing患者，大量进食粗粮可能会使病情加重并导致低血糖反应。因此，糖尿bing患者进食粗粮也并非“多多益善”，而要适可而止。
粗粮和细粮含有几乎等量的热量和糖分，摄入体内后，无论是粗粮还是细粮都对血糖有升高的作用，只是粗粮含有更多的膳食纤维，使得糖的释放没有细粮那么快速和猛烈。也就是说，粗粮的吸收会慢一些，血糖的升高会缓一些。因此，糖尿bing患者每日的总碳水化合物含量是必须控制的，决不能因为吃粗粮就随意突破限制。
糖尿bing吃五谷杂粮一定要结合自身情况来选择，适量食用。
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