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2022-01-03








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将2千克脱脂大豆用奈良式粉碎机粉碎,处理能力为2千克/小时,4 500转/分。周速50米/秒。粉碎后的脱脂大豆平均粒度为16微米。用筛孔为17微米的筛子进行筛分,除去粗大豆种皮。将筛下物再按例1的方法进行粒度分级处理,得到5~10微米这一范围的脱脂大豆粉,其蛋白质含量和得率,分别为58.8%和22.7%。

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