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黑芝麻,蒴果椭圆形,长2-2.5cm,多4棱或6、8棱,纵裂,初期绿色,成熟后黑褐色,具短柔毛。种子多数,卵形,两侧扁平,黑然、白色或淡黄色。花期5-9月,果期7-9月。
德州市东旭粮油调味品有限公司经营产品有黑芝麻丸、五谷豆浆饮品、杂粮饮品、薏米红豆茶、八宝粥、杂粮粉、五谷粉、酸奶麦片等产品,欢迎大家来电选购!
黑芝麻为胡麻科芝麻的黑色种子,也叫胡麻,油麻,巨胜,脂麻,分布于安徽、湖北、贵州、云南、广西、四川等地。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃促进红细胞生长的作用及乌发、美容等功效
黑芝麻的含钙量有多高,拿一组数据进行比较就可以知道,100克牛奶中的钙含量为100多毫克,虾皮是上千毫克,而黑芝麻是800多毫克。补钙除了靠数据说话,钙的吸收利用度更为关键,相比动物性食品来说,植物性食品对我们东方人来说更为温和,身体不容易排斥,进补起来更易吸收。
东旭粮油分享下黑芝麻的作用:
黑芝麻也有很好的健脑功效,因为它跟鱼一样,含有丰富的不饱和脂肪酸。黑芝麻做成芝麻酱呢,每100克芝麻酱的不饱和脂肪酸含量是黄花鱼的13倍多,草鱼的33倍。普通的芝麻酱竟跟鱼的营养成分不相上下在食疗保健上,它们有很多相似的营养学作用