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脆麦片是橄榄油炒制的非常健康的小零食。2、营养谷物麦片:麦片含有燕麦、粳米、黑麦、小麦等多种谷物混合而成,膳食纤维即冲即食,让早餐变得更加营养方便。虽然有不少坚果,但其实一点也不用担心发胖。燕麦煮粥后变的粘稠,有利于控制血糖。这是因为淀粉见到水后糊化,非常容易消化吸收。而炒的麦片没有水分,淀粉也就没变成那种可消化的状态,这样即使吃了很多也不会完全实现热量的变化,同时麦片里的膳食纤维和大量的矿物质都保留了下来,对控制血压很有好处。
一顿好早餐应包括这样三件东西:谷类食品(如未去麦的粗面粉面包、八宝粥、黑米面包、窝窝头、茴香菜包等)水果和奶制品。1好喝含脂肪少的牛奶。谁吃这样的早餐,谁就一箭三雕;丰富的碳水化合物,少脂肪,丰富的维生素和矿物质。
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水果麦片的其他做法:
1、煮饭。大米和燕麦米比例为1:1,或3:2,初次使用1好不要把燕麦米的份量放的太多,否则吃惯精粮的朋友很可能不习惯。煮饭之前可以泡半个小时,燕麦米没有糙米那么难熟,基本上可以和大米同时煮熟。
2、花样蜜饯饭。就是在加水准备煮饭之前再放入一些葡萄干、杏脯、干果之类的食材,煮好的饭拌一拌就香甜可口。
3、炒饭。煮好的燕麦米饭一顿吃不完也可以和普通米饭一样炒,配料可以放鸡蛋、葱花、青豆、玉米也可以放菠萝和水果,燕麦米的口感更适合做成甜味炒饭。