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将3千克脱脂大豆用碾磨机进行粉碎,粉碎后的脱脂大豆的平均粒径为13微米。用分级机进行粒度分级,得5~10微米这一粒径范围的脱脂大豆粉,其蛋白质含量和得率都,分别为60.3%和24.4%,其中蛋白质含量几乎比原料增加10%。
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糍粑黄豆面生产厂家的做法_山东康为壹食品科技有限公司
小编为大家分享下糍粑黄豆面生产厂家的做法
黄豆(干品)冲洗干净滤干水份;放进不粘锅用小火炒制,中途要不断推动翻炒,使黄豆受热均匀;炒至微黄,外皮裂开(约10分钟);冷却,放入搅拌机搅成粉末;密封保存以防吸潮。
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糍粑黄豆面生产厂家的作用预防
小编分享下糍粑黄豆面生产厂家的作用:
预防也是糍粑黄豆面生产厂家的重要功效之一,它含有大量的天然皂苷,还含有一些蛋白酶和一些异黄酮,另外钼、硒等微量元素也是糍粑黄豆面生产厂家中的存在,平时经常食用可以有效预防和以及和食道癌等多种高发的发生。
糍粑黄豆面生产厂家的吃法有很多种,如果是熟的糍粑黄豆面生产厂家,那么吃法就特别简单,可以直接吃下去,也可以用开水冲调成糊状以后食用,如果是生的糍粑黄豆面生产厂家则可以与玉米面和小米面等食材放在一起做成窝头吃,也可以在做蛋糕时加入一些,还可以直接用糍粑黄豆面生产厂家熬粥喝。
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