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何首乌的基本介绍为蓼科植物何首乌的干燥块根，其藤茎称“夜交藤”。秋、冬季叶枯萎时采挖，削去两端，洗净，切厚片，晒干；以黑豆汁拌匀，蒸至内外呈黑褐色，晒干用，称制首乌。何首乌为蓼科多年生缠绕藤本植物。根细长，末端成肥大的块根，外表红褐色至暗褐色。主产于我国河南、湖北、安徽、四川一带。现代人工种植技术以贵州省和江苏省的广植技术为普遍。
植物的块根、藤茎及叶均可供药用，中药名分别为：何首乌、夜交藤、何首乌叶。中药何首乌有生首乌与制首乌之分：生首乌功能jie毒（载疟）、润肠通便、消痈；制首乌功能补益精血、乌须发、强筋骨。
五色中医yao学中认为，不同的颜色对应不同的脏腑qi官，并起到不同的作用。五谷杂粮批发厂家告诉大家，五色是指黄、红、青、黑、白五种颜色，那五色的杂粮又有哪些呢？
1.红色养心：五行学说中，红色代表火，红色五谷杂粮进人人体后人心，人血，具有提高心脏之气、yi气bu气、huo血的作用。红色的五谷杂粮：红豆、红枣、红腰豆等。
2.黄色养脾：五行学说中，红色代表土，黄色五谷杂粮进人人体后主要作用于脾，能使人心情开朗，同时可以使人精神集中。黄色的五谷杂粮：玉米、黄豆、小米、黄米等。
3.绿色yang肝：五行学说中，绿色代表木，黄色五谷杂粮有疏肝强肝的功效，还有调节脾胃的消化吸收功能。绿色的五谷杂粮：绿豆、豇豆、豌豆等。
4.白色养肺：五行学说中，白色代表金，白色五谷杂粮入肺，能够yi气xing气，经常食用能消除身体的疲劳，还能促进疾病的痊愈。白色的五谷杂粮：大米、薏米、糯米、白果等。
5.黑色养肾：五行学说中，黑色代表水，黑色五谷杂粮通常富含氨基酸和矿物质，低温烘焙五谷杂粮制作方法，有bu肾、养血、润肤的作用。黑色的五谷杂粮：黑豆、黑芝麻、黑米、黑枣等。
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