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黑小米比黄小米更有营养吗？
一、认识黑小米
黑选I号系山西省农科院特种作物开发中心谷类专家采用CO60辐射诱变, 再进行系统选育成的黑色谷子新品种。该品种育成填补了我国无黑小米这一世界科技项目空白, 并得到了我国知名农业专家好评。黑选I号1999年4月经省品种委员会审定通过定名。之后在晋中、南，河南等黄河流域都有黑小米的种植。
二、黑小米的营养价值
我们都知道小米是补虚佳品，在北方地区，妇女产后都用小米加红糖来调养身体，产后需要需要休息，而我们的小米粥能提高睡眠质量，并使产妇心情宁静，既利于恢复体能，又可预防产后抑郁问题的发生。小米的营养价值都这么高，那黑小米的营养价值不就更高了吗？按照食物营养价值的一般规律，同样一种食物原料，颜色越深则营养价值越高，可是这个黑小米的营养价值究竟高在哪里呢？
国内外研究证明，黑小米、红小米等各种颜色的米，表皮当中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗氧化和清除自由基的作用，米的颜色越深，则表明表皮色素的抗氧化性的效能越强，黑小米色素的作用比黄小米和红小米等有色品种更强。
三：温馨提示
花青素易溶于水，所以在浸泡黑小米的时候，淘米的次数不要频繁，而且在浸泡黑小米时候千万不要把溶解了颜色的泡米水丢掉，因为宝贵的抗氧化物质就在里面呢。在煮粥的时候一定要盖上盖，尽量减少氧气的进入，避免发生氧化。
烘焙原料养生粉原料批发厂家黑玉米渣
品名：黑玉米渣
规格：2.5kg﹨包
用途：五谷磨坊，现磨豆浆，营养粉加工等。
基本信息：黑玉米是玉米的一种特殊类型，黑玉米秆含糖量达11.95％，比普通玉米秆高1－3倍，是奶牛、奶山羊的好饲料。
营养特征：黑玉米是玉米的一种特殊类型，其籽粒角质层不同程度地沉淀黑色素，外观乌黑发亮。黑玉米不仅色泽独特，而且营养丰富，香黏可口，宜鲜食。籽粒富含水溶性黑色素及各种人体必需的微量元素、植物蛋白质和各种氨基酸，营养含量明显高于其他谷类作物。以其为主要原料加工的＂黑玉米粥＂、＂黑玉米糊＂、＂软包装鲜嫩玉米棒＂等更是走俏市场。黑玉米秆含糖量达11.95％，比普通玉米秆高1－3倍，是奶牛、奶山羊的好饲料。
品名：黑芝麻
规格：2.5kg﹨包
【性味归经】甘，平。归肝、肾、大肠经。
【养生功效】 黑芝麻富含钙、铁和维生素E，能够乌发、补血、通乳。中医认为黑芝麻能补血养颜，滋润皮肤，是一种十分理想的健美食品。黑芝麻能润燥通便，使头发乌黑，增加乳汁分泌，还有助于调节血压，降低血脂及预防冠心病。是孕妇及老年人极好的养生食品。
【食用注意】
1. 适宜肝、肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白之人食用；适宜妇女产后乳汁缺乏者食用；适宜身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核，以及荨麻疹，习惯性便秘者食用；适宜糖尿病、血小板减少性紫癜、慢性神经炎、末梢神经麻痹、痔疮以及出血性素质者食用。
2. 患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食。
【 药用价值】补肝、肾，益精血，润肠燥。用于头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥便秘。
春雷产品的优势：
1、纯绿色食品：无污染、无公害、无添加剂非转基因绿色食品。
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