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营养物质就是要在平时的五谷杂粮上建立基础。一般人只要每天早晨喝一碗杂谷粥或吃一碗杂谷饭，就可摄取到供给身体全天所需的营养。与等量大米粥比，每天摄入含量3克β-葡聚糖的燕麦片：可以降低低密度脂蛋白胆固醇水平10%，降低总胆固醇水平5%。
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不仅是煮粥，五谷杂粮还有很多种吃饭。可以做主食，比如黄米面馒头。也可以制作成五谷汁，如玉米黄豆汁，红薯大米浆。还可以做成糊，如红豆莲子糊。以及点心，代餐粉代加工，如南瓜饼等。变样烹调的好处，代餐粉OEM，不仅可以改善杂粮的营养的配比结构，同时还能增加自己的食用兴趣。
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东旭粮油分享下不同类型五谷粉的特点：
八宝粉：山楂、腰果、糙米、黑芝麻、黑米、燕麦、红枣、淮山套餐特点：富含植物蛋白和钙，石家庄代餐粉，健脾开胃，帮助消化，易于吸收。营养均衡，微酸适口，增进食欲。
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