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黑芝麻可以抵抗住衰老，每百克黑芝麻中含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。正因为黑芝麻含有如此丰富的营养，因而在延缓人的衰老及美容方面，才起了极大的作用

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黑芝麻具有补，润肠，的作用，尤其适合不足，身体虚弱，，的人。黑芝麻有养血，补作用，常吃炒熟的黑芝麻可以防止眼睛昏花。黑芝麻中含有大量人体必需的脂肪酸，特别是亚油酸的含量非常高，可去除附着在血管壁上的胆固醇，预防动脉粥样硬化。黑芝麻有滑肠的作用，能够，还具有滋润皮肤的作用。

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小编为大家分享下黑芝麻的生长环境：

芝麻全生育期需积温2500-3000℃；芝麻的发育在昼夜平均温度20--24℃为适宜。芝麻全生长期内适宜降雨量为210-250毫米。夏播生育期95天。种子乌黑，千粒重2.63克。含油量达47.3%，蛋白质含量21%以上。

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