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小编分享下即时燕麦片的相关知识：
小麦有较深的腹沟，在加工即时燕麦片时，腹沟内的皮层很难剥落。目前，我国已培育出黑色、紫色、绿色、咖啡色和蓝色五彩小麦，这些新品种的生理功能性质大大优于普通小麦，且加工好的即时燕麦片色泽诱人，口味又好，故五彩小麦是加工即时燕麦片的上好原料。
麦粒经清理、脱壳、剥皮、调质软化、辊压制片、冷却散湿后制成即时燕麦片，俗称轧即时燕麦片。可与主粮混配后熬煮即时燕麦片饭(粥)，在果粥、八宝粥中也配有生即时燕麦片。
小编分享下麦片的工艺流程：
汽蒸： 其目的有三： 一是使燕麦进一步灭酶和灭菌；二是使淀粉充分糊化达到即食或速煮的要求；三是使燕麦调润变软，易于压片。蒸煮设备能翻转的蒸煮机。
压片： 蒸煮调润后的燕麦，通过 双辊压片机压成薄片，片厚控制在0.5毫米左右，厚了煮食时间长，太薄产品易碎。压片机辊子直径大些较好一般要大小200毫米。
燕麦片是一种富含膳食纤维和蛋白质的食物，含有多种维生素和矿物质。它可以帮助降低胆固醇水平、控制血糖，并且有助于保持饱腹感。此外，燕麦片还可以帮助提高能量水平，改善消化系统健康，以及促进心脏健康。
燕麦片的营养成分包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、B族维生素、铁、锌、镁、钙等。其中，燕麦片的碳水化合物主要来自于淀粉，而蛋白质则来自于谷蛋白。燕麦片中的膳食纤维含量非常高，可以帮助维持肠道健康，预防便1秘。
燕麦片也是一种低热量食物，每100克燕麦片只含有约367卡路里。因此，它非常适合想要减肥或控制体重的人食用。
总的来说，燕麦片是一种非常健康的食品，可以为人体提供各种必要的营养物质，并有助于维持身体健康。
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