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小编分享下酸奶燕麦脆的相关知识：
小麦有较深的腹沟，在加工酸奶燕麦脆时，腹沟内的皮层很难剥落。目前，我国已培育出黑色、紫色、绿色、咖啡色和蓝色五彩小麦，这些新品种的生理功能性质大大优于普通小麦，且加工好的酸奶燕麦脆色泽诱人，口味又好，故五彩小麦是加工酸奶燕麦脆的上好原料。
麦粒经清理、脱壳、剥皮、调质软化、辊压制片、冷却散湿后制成酸奶燕麦脆，俗称轧酸奶燕麦脆。可与主粮混配后熬煮酸奶燕麦脆饭(粥)，在果粥、八宝粥中也配有生酸奶燕麦脆。
燕麦片是一种营养丰富的食品，具有多种作用。首先，它富含膳食纤维和碳水化合物，有助于维持血糖水平、控制体重并促进肠道健康。其次，燕麦片的抗1氧化特性可以降低胆固醇、预防心1血管疾病的风险。此外，研究表明食用含有高浓度可溶性膳食蛋白混合物的产品与人体皮肤创伤愈合有积极关联；同时其粘稠性能使细胞内水分增加而保持水润状态的效果也十分显著。
总之,适量吃一些燕麦片对于身体健康非常有益处.可以作为早餐或晚餐的主食来选择多吃些对身体有好处的食物是很有必要的。
燕麦片的热量在不同品种之间有所差异，同时也与烹饪方式有关。一般来说，生燕麦片比即食的更高一些。
例如：带包装纯燕麦片煮熟后每100g大约产生65kcal左右的能量；而同品质下的小包快熟燕麦由于经过了加工处理本来的膳食纤维被分解所以产热要低些，大概在472千卡左右（8两）。如果选择牛奶泡着吃的话会少一点并且正常摄入的情况下基本不会上火哦！
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