小编分享下水果速食麦片食用方法:
多种水果及果实:多种水果及多种谷物糅合而成,口感香甜爽口,低脂营养美味速食麦片,营养丰富,很美味,深受妈妈、宝贝和上班族的喜爱。营养谷物速食麦片:速食麦片含有燕麦、粳米、黑麦、小麦等多种谷物混合而成,膳食纤维即冲即食,让早餐变得更加营养方便。
中奇圣(山东)食品科技有限公司经营产品有五谷杂粮粥,七日粥,五谷豆浆饮品,五谷膳食粉,低温烘焙五谷原料,燕麦片等产品,感谢您的观看,欢迎大家来电咨询!
小编为大家分享下速食麦片的一些小知识:
燕速食麦片的营养价值非常丰富,有一种可溶性纤维,是由一系列葡萄糖分子聚合而成的非淀粉类多糖,这就是β-葡聚糖,它拥有多种的保健功能。可以防感冒防病,降低胆固醇,,保护肠道。
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麦片的工艺流程:
碾皮增白: 从保健角度来看,燕麦麸皮是燕麦的精华,因为大量的可溶性纤维和脂肪在麸皮层,因此,碾皮的目的是为了增白和除尘。燕麦的去皮只需要轻轻摩擦去除麦毛和表皮即可,不能像大米碾皮一样除皮过多。
清洗甩干: 去皮后要清洗干净,然后离心甩干。
切粒: 燕麦片有整粒压片和切粒压片。切粒是通过转筒切粒机将燕麦切成1/2~1/3大小的颗粒,切粒压片的燕麦片型整齐一致,并容易压成薄片而不成粉末。
灭酶热处理: 燕麦中含有多种酶类,尤其是脂肪氧化酶,若不进行灭酶处理,燕麦中的脂肪就会在加工中被促氧化,影响 产量质量和货架期。加热处理即可灭酶,又能使燕麦淀粉糊化和增加烘烤香味。