小编为大家分享下即时燕麦片的一些小知识:
燕即时燕麦片的营养价值非常丰富,有一种可溶性纤维,是由一系列葡萄糖分子聚合而成的非淀粉类多糖,这就是β-葡聚糖,它拥有多种的保健功能。可以防感冒防病,降低胆固醇,,保护肠道。
中奇圣(山东)食品科技有限公司经营产品有五谷杂粮粥,七日粥,五谷豆浆饮品,五谷膳食粉,低温烘焙五谷原料,燕麦片等产品,感谢您的观看,欢迎大家来电咨询!
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花式即时燕麦片的魅力,就在于其中的坚果和果干带来的有趣口感。我们会考量即时燕麦片中各种食材搭配得是否均衡和谐,种类是否丰富,以及食材的质量是否过关—毕竟,你总不希望在即时燕麦片的时候嚼到一颗哈喇味的杏仁。
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麦片的相关知识:
若以原料来分主要有以下四种:燕麦片、荞麦片、大麦片和小麦片。加工燕麦片,一般选用裸燕麦。荞麦有甜荞和苦荞两大品系,加工麦片以后者为佳。加工大麦片多选用裸大麦(青稞)。
我国的黑大麦其微量元素和生理活性成分比普通大麦的种类更全,含量更多,活性更优。加工小麦片宜选用硬质白小麦,硬质小麦中的蛋白质含量高出软质小麦2%一3%。
小麦有较深的腹沟,在加工麦片时,腹沟内的皮层很难剥落。目前,我国已培育出黑色、紫色、绿色、咖啡色和蓝色五彩小麦,这些新品种的生理功能性质大大优于普通小麦,且加工好的麦片色泽诱人,口味又好,故五彩小麦是加工麦片的上好原料。