低温烘焙食同源原料,五谷杂粮粉
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把糯米面倒入盆中,倒入温水和面,五谷杂粮礼盒哪个牌子好,先用筷子搅,当糯米面成细碎状后再倒水,用手使劲把面和成糯米团状,硬度在适中,不过过稀了。
把糯米团上盖上纱布,放置着饧上一个小时后再继续使用,在这期间我们准备其它的用品,把小枣洗净,把煮笼和纱布都洗干净备用。
面饧好后,把面团拿出分成小团,大小用一只手能攥住即可,边做边分,如果一开始就全部分成小团,五谷杂粮礼盒批发,后面使用起来面容易干掉,不好塑形。
双手蘸上凉白开水拿面团,把面团揉圆,然后用食指和中指在面团中间向里捏,转着圈的捏出一个洞,捏成圆锥形,把四周捏成均匀厚度,不过不要太薄了,那样立不住。捏成如图的形状。
把做好的年糕上放上小枣,按你的喜好放,你喜欢吃枣就多放上几个,不太喜欢就少放几个在上面点缀一下,记得小枣要轻轻地按进面团里,这样放、蒸和拿出来的时候才不会轻易掉下来。如图放置。
放进放着纱布的煮笼里,摆好,两个年糕之间不要离的太近了,有可能放一段时间年糕会向下沉而变宽,留出一些缝隙就可以了。
上笼蒸,用旺火蒸上一个小时就可以出锅了,这时美美的年糕就出现了,快来尝尝吧。
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二丶产品简介
(1)豆面一般是指各种豆类磨成的面粉
(2)豆面一般低糖低脂,含有丰富的蛋白质,维生素和人体必需的氨基酸
(3)豆面益阴利水,养血除风,除烦解毒
(4)能促进人体新陈代谢,消除疲劳,长期食用益寿延年。
(5)选自东北黑龙江优质杂粮生产基地,北京五谷杂粮礼盒,品种优良,质量可追溯。
【食用方法】
给亲们介绍一款豆面窝头尝尝,美味新鲜,垂涎欲滴哦
豆面窝头原料:黄豆面300g,玉米面750g
豆面窝头辅料:糖200g,小苏打15g
豆面窝头的做法:
(1) 将玉米粉放入盆内,用八成热的水烫好,晾凉,再将黄豆面,掺入,加入小苏打,稍等一会儿,加入糖揉匀
将面团放在面板上,揉匀后搓成条,分成约50克一个的剂子,放在手中,揉成圆球形,右手大拇指在圆球表面钻一个洞,边钻洞,边用左手掌配合右手指转动玉米面球,直至洞口由小渐大,由浅到深,把面球顶端捏成尖
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