每临春季吃五谷杂粮充能,必吃大枣。而提到枣,我们常常会想到香甜的和田玉大枣或者金丝蜜枣,其实枣不仅仅是常见的食物,也更是一味常用的良药,中医将其视为清润补品,很适宜在春季食用。春季时分人的肝功能旺盛,酸食易使得肝气愈为旺盛,以至于脾胃的消化吸收能力下降,而甜食往往可以强化人体的脾胃之气,有益健康。因此,春季饮食当以增甘减酸为原则,而在众多甜味食品中,大枣是一个相对不错的选择。
据专家介绍,大枣性温,味甜,具有补脾益qi、养血安shen的效果,有助于改善脾虚食少、乏力便溏、气血津液不足、妇人脏躁等症。据现代药理研究发现,大枣含有蛋白质、糖类、淀粉、有机酸、黏液质、多种维生素和微量钙、磷、铁、锰等营养元素。大枣含糖特别丰富,五谷养生粉厂家,鲜枣中达26%—36%,干枣中高达60%以上,五谷养生粉零售,其中D-葡萄糖占32.5%,D-果糖占30.8%,其他如蔗糖、低聚糖等占1/3,还有多糖等。鲜枣维生素C含量很高,是鲜桂圆的6倍、苹果的82倍、鲜荔枝的26倍,被誉为“维生素之wang”和“天然维生素”。“一日吃三枣,终生不显老”,“日吃十个枣,医生不用找”,这些俗语都说明了大枣健身益寿的作用。
如果您喜欢用大枣泡茶或是煮着吃,应该注意,大枣的营养成分主要在果肉中,而它的果皮既坚硬又不好消化,影响药效发挥,所以,建议将大枣劈开后再泡茶或水煮。下面介绍几个大枣食疗方:(选用的五谷材料可以选用低温烘焙五谷杂粮)
红枣山药粥:红枣50克、鲜山药200克、粳米100克、白糖适量、清水1000毫升。水烧开后,将红枣、山药、粳米放入,慢熬成粥状,放入白糖。适用于老年消化不liang、脾虚泄泻、妇女子宫脱垂等。
枣菊饮:红枣50克、菊花30克,水煎2次,每次用水300毫升,煎20分钟,两次混合,取汁,当茶饮。适用于高血ya人群。
枣橘饮:红枣10枚、橘皮10克,同放于保温杯中,注入滚开水冲泡,温浸10分钟,当茶饮。适用于消化不liang、食欲不振等。
天气慢慢变冷了,又到了感mao的旺季,万一被流行性感mao找上门,那么发烧喉咙痛就会接踵而来。那么我们该如何应对秋季感mao呢?如何尽快消除感mao带来的症状呢?医生建议,对于一些不太严重的小感mao可以选择以食疗为主,食疗不但美味,效果有时又堪比吃药,且减轻对药物的依赖以及抗药性带来的不利影响。下面特意整理了秋季感mao必吃的几道粥与大家分享。
1.桑叶枇杷粥
桑叶18克,枇杷叶10克,薄荷6克,大米60克,甘蔗适量。将以上的食材洗干净后切碎,加水适量,煎煮取汁,加入大米煮至粥稠,趁热服。
2.荆芥粥
荆芥10克,淡豆豉15克,薄荷5克,大米50克。将前面三种食材用水煎取汁备用(荆、荷含挥发油,不宜久煎);另将大米煮为稀粥,待粥熟时调入药汁服食,每日2次,连服3天。
3.生姜苏叶粥
苏叶10克、生姜3片,将白米粥熬好后放入,再开锅就可食用。
4.神仙粥
糯米100克,济宁五谷养生粉,葱白、生姜各20克,食醋30毫升。先将糯米煮成粥,再把葱姜捣烂下粥内沸后煮5分钟,然后倒入醋,立即起锅。
5.葱醋粥
秋季感mao吃什么好呢?葱醋粥是不错的选择。连根葱白15——20根,大米30——50g,米醋5——10mL。将连根葱白洗净后,切成小段。把米淘洗后,放入锅内,加水煮沸。然后加入葱段,煮成稀粥。粥将熟时,加入米醋,稍搅即可。
6.生姜大枣粥
将米放入锅中,简单干炒一下,再放入水,用勺子将米搅拌均匀后,放入大枣和生姜片,文火慢煮,直到粥煮熟,放入少许盐或红糖。
7.发汗豉粥
淡豆豉15克,麻huang2克,五谷养生粉生产,荆芥5克,葛根30克,山栀3克,生石膏60克,生姜3片,葱白2茎,大米100克。将所有的食材放入锅中水煎取汁,接着放入大米煮为稀粥服食,每日1-2次即可。
8.白玉双粥
粳米50克,葱20克,姜10克,大白菜。取粳米加水熬粥,沸腾后加入半棵大白菜(主要用菜心)和切段的大葱和生姜,煮到白菜、大葱变软,粥变黏稠时,在起锅加食yan少许即可。
以上八道粥对于感mao有着不错的效果,多吃有益健康。在食疗治liao感mao的时候,一定要知道秋季感mao不能吃什么食物,因为有些食物不是治liao而是导致病情加重。