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看看粗粮的健康本色
你知道五谷杂粮都有哪些吗？你知道它们的具体用途吗？你知道它们的饮食禁忌吗？从下面的介绍中，你可以根据自己的体质和喜好吃出健康和美丽！
红豆
富含铁质，能让气色红润，多摄取红豆有补血、促进血液循环，同时还有补充经期营养、舒缓痛经的效果。现代医学发现，红豆能促进心脏的活化、利尿。
热量：每百克332千卡
营养成分：蛋白质、脂肪、糖类、维生素B群、钾、铁、磷等。
禁忌：红豆有利尿的效果，所以尿多的人要避免食用。
小米
小米含有容易被消化的淀粉，很容易被人体消化吸收，而现代医学发现，其内所含色氨酸会促使一种使人产生睡意的五羟色氨促睡血清素分泌，所以小米也是很好的安眠食品。小米性凉，病人食用很合适。
热量：每百克367千卡
营养成分：淀粉、钙、磷、铁、维生素B1、B2、E、胡萝卜素等。
禁忌：淘洗太多次或用力搓洗，会使小米外层的营养素流失。小米好不要和杏仁同食，会令人吐泻。
黑花生入水即“变脸”
市民投诉：“黑花生”入水即掉色
4月26日，杨女士买了一袋黑花生仁。5月3日，杨女士把花生仁倒入水中，不明物体就出来了。杨女士说，一些紫黑色的物质从花生仁中扩散出来，过了约1分钟后，整锅的水就被染成了深紫色。当晚，杨女士就带着这袋黑花生仁前往超市，商家当晚向厂家进行了求证，厂家后答复称产品合格，这是新产品，掉色是正常现象。对于商家的解释，杨女士始终不能接受。当晚双方只好不欢而散。杨女士当晚还购买了一袋在售的黑花生仁，作为证据。
农科专家：是否为真的黑花生“值得怀疑”
5月7日，记者将这袋花生仁带到了广西农科院。专门致力于研究黑花生培育的经济作物研究所所长从试验田里取来了黑花生，将其与杨女士买的黑花生仁进行了对比。从外观来看，试验田黑花生仁通体接近黑色，颜色均匀，外表较为光滑。
记者事后取了试验田的黑花生与杨女士买的黑花生仁进行长时间浸泡对比。试验田黑花生在10多个小时的浸泡后变化的程度较小，而杨女士买的黑花生仁基本与普通花生无异了。
专家支招：怎样挑选黑花生
市民怎样挑选放心的黑花生，专门致力于研究黑花生培育的经济作物研究所所长提出了三点建议：
一、挑带壳的：“除非是改变它的基因，否则是没法染色的。”唐荣华说，市民挑选黑花生保险的办法就是挑带壳的黑花生，因为如果有壳，不法商家就无法从染色上做文章。
二、挑新鲜的：专门致力于研究黑花生培育的经济作物研究所所长说，市民挑选的时候可以将花生仁掰开两半，观察如果颜色偏黄，那就说明花生不够新鲜了，就要特别小心，因为可能进行加工过。而如果里面偏白，就说明更加新鲜，被加工过的可能性较小。
三、挑胚芽是白色的：在每粒花生仁的顶端都会有一个白色的小点，那是花生仁的胚芽。如果花生仁经过染色，胚芽有可能也被染色，而正常的花生仁白色的胚芽是清晰可见的。
春雷黑花生的优势：
1、纯手工挑选：春雷的黑花生是纯手工筛选，保证袋袋健康，让你吃得放心。
2、纯绿色食品：无污染、无公害、无添加剂非转基因绿色食品。
3、原产地直供：从生产基地到餐桌无任何中间商，让您购买更放心，吃得更舒心！
4、天然弱碱水土：本产品种植土壤、水源是天然弱碱性，无污染，产品更健康，更营养。
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