不仅是煮粥,五谷杂粮还有很多种吃饭。可以做主食,比如黄米面馒头。也可以制作成五谷汁,如玉米黄豆汁,红薯大米浆。还可以做成糊,如红豆莲子糊。以及点心,如南瓜饼等。变样烹调的好处,五谷粉代理,不仅可以改善杂粮的营养的配比结构,同时还能增加自己的食用兴趣。
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五谷杂粮微波烘焙设备优势:
1.烘焙快速均匀,不会出现外焦里内的现象,膨化效果明显。
2.即开即用,五谷粉价格,即关即停,没有热惯性。容易控制熟化度
3.烘焙的同时进行低温杀菌杀虫,杀菌强度高,符合食品安全标准,并且营养成分损失少。
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五谷杂粮微波烘焙设备属于低温加热熟化机械,微波加热熟化是将五谷杂粮本身作为发热体,微波的穿透性特性可快速深入到五谷杂粮里面,使五谷杂粮内外同时受热,不需要热传导的过程,所以温升极快,大大缩短了加热时间,所需时间一般为常规方法的1/4左右。
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