分享下驴打滚黄豆粉不用烤箱不用破壁机的制作方法:
1.待水份干了以后,放入锅中用中小火炒到表皮裂开,闻得到黄豆香味就好了。驴打滚黄豆粉倒入盘中等待冷却。
2.放入料理机中打碎驴打滚黄豆粉还是会有一点点黄豆遗漏,过程中我有停下来搅拌下,倒入保鲜盒中待用。
山东康为壹食品科技有限公司经营产品有黑芝麻丸、五谷豆浆饮品、驴打滚黄豆粉、杂粮饮品、薏米红豆茶、八宝粥、杂粮、五谷、酸奶麦片等产品,有什么问题,欢迎大家来电咨询!
从营养价值上看,大豆蛋白质含量高达40%,是好的蛋白质,含有人体所必需的氨基酸,其中赖氨酸的含量高干谷物,是植物性食物当中、接近于人体所需比例的。另外,牛奶蛋氨酸含量较高,可以补充大豆蛋白质中蛋氨酸的含量,动、植物蛋白的互补,使氨基酸的配比更合理,更利于人体的消化吸收。
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小编分享下制作驴打滚黄豆粉的方法:
黄豆洗干净在锅里翻炒,金黄出锅,料理机研磨加白糖成粉,过下筛口感更好,容器里加水白糖糯米粉搅拌均匀成糊状盖保鲜膜,上锅蒸20分钟,蒸好后,装入裱花袋里,尖尖处剪个小口挤压出团均匀的裹上驴打滚黄豆粉。
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