小编分享下麦片的工艺流程:
汽蒸: 其目的有三: 一是使燕麦进一步灭酶和灭菌;二是使淀粉充分糊化达到即食或速煮的要求;三是使燕麦调润变软,易于压片。蒸煮设备能翻转的蒸煮机。
压片: 蒸煮调润后的燕麦,通过 双辊压片机压成薄片,片厚控制在0.5毫米左右,厚了煮食时间长,太薄产品易碎。压片机辊子直径大些较好一般要大小200毫米。
燕麦片是一种营养丰富的食品,具有多种功效。首先,它富含膳食纤维和碳水化合物,有助于维持血糖的稳定,适合糖1尿病患者食用。其次,燕麦片的低升糖指数和高蛋白含量使其成为减肥的好选择,可以帮助控制体重。此外,研究显示,经常吃燕麦可以降低胆固醇、改善心脏健康水平,还可以帮助预防大便不畅等疾病。
总的来说,适量摄入燕麦片等全谷类食物对身体健康非常有益。建议每日饮食中保持适量的粗粮杂豆等全谷物制品摄取,以利于整体上平衡营养成分与能量供应。
燕麦片是一种营养丰富的食品,具有多种作用。首先,它富含膳食纤维和碳水化合物,有助于维持血糖水平、控制体重并促进肠道健康。其次,燕麦片的抗1氧化特性可以降低胆固醇、预防心1血管疾病的风险。此外,研究表明食用含有高浓度可溶性膳食蛋白混合物的产品与人体皮肤创伤愈合有积极关联;同时其粘稠性能使细胞内水分增加而保持水润状态的效果也十分显著。
总之,适量吃一些燕麦片对于身体健康非常有益处.可以作为早餐或晚餐的主食来选择多吃些对身体有好处的食物是很有必要的。