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小编分享下即时燕麦片的相关知识：
我国的黑大麦其微量元素和生理活性成分比普通大麦的种类更全，含量更多，活性更优。加工小即时燕麦片宜选用硬质白小麦，硬质小麦中的蛋白质含量高出软质小麦2%一3%。
生即时燕麦片加工是指采用辊压技术，将经适度剥皮后的麦粒压制成片体状，常为一粒麦仁压制成一片。加工即时燕麦片，旨在改善麦类的蒸煮品质和食用品质，提高其消化性。
小编分享下麦片的工艺流程：
汽蒸： 其目的有三： 一是使燕麦进一步灭酶和灭菌；二是使淀粉充分糊化达到即食或速煮的要求；三是使燕麦调润变软，易于压片。蒸煮设备能翻转的蒸煮机。
压片： 蒸煮调润后的燕麦，通过 双辊压片机压成薄片，片厚控制在0.5毫米左右，厚了煮食时间长，太薄产品易碎。压片机辊子直径大些较好一般要大小200毫米。
速食麦片的冲泡方法十分简便，通常分为以下几步：
1.准备材料：取适量的即食麦片，根据个人口味选择添加牛奶、豆浆或水作为冲泡液体，以及喜欢的配料如蜂蜜、水果干或坚果。
2.量取分量：一般建议按照包装上的说明比例，取适量麦片放入碗中。对于儿童或需要控制糖分摄入的人群，可以选择无糖或低糖产品。
3.加入液体：倒入约200-300毫升的液体，根据喜好调整浓稠度。如果使用牛奶，可使麦片更为香滑；用水则更健康清淡。
4.搅拌均匀：用勺子轻轻搅拌，确保麦片充分吸收水分，形成糊状。
5.静置片刻：让麦片在液体中稍微浸泡一会儿，通常1-2分钟即可，这样麦片更容易膨胀并释放营养。
6.加入配料：在麦片上撒上你喜欢的水果、干果或糖浆，增添口感和营养。
7.完成享用：快速搅拌后，美味的速食麦片就冲泡完成了，可以直接食用，也可冷却后冷藏，早晨匆忙时也能轻松享受营养早餐。
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