营养物质就是要在平时的五谷杂粮上建立基础。一般人只要每天早晨喝一碗杂谷粥或吃一碗杂谷饭,就可摄取到供给身体全天所需的营养。与等量大米粥比,每天摄入含量3克β-葡聚糖的燕麦片:可以降低低密度脂蛋白胆固醇水平10%,降低总胆固醇水平5%。
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不仅是煮粥,五谷杂粮还有很多种吃饭。可以做主食,比如黄米面馒头。也可以制作成五谷汁,如玉米黄豆汁,红薯大米浆。还可以做成糊,如红豆莲子糊。以及点心,如南瓜饼等。变样烹调的好处,不仅可以改善杂粮的营养的配比结构,同时还能增加自己的食用兴趣。
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小编为大家分享下核桃怎么食用:
核桃作为常见的坚果之一,不仅口感鲜美,而且富含多种营养成分,具有很高的营养价值。它可以作为零食食用,也可以用于家庭烹饪中。接下来,我将详细解答核桃的各种做法,让大家了解如何更好地享用核桃。
生吃核桃1.选择新鲜的核桃生吃核桃选择新鲜的,外皮没有裂缝,表面没有斑点。切不可买带壳的核桃核,因为带有壳的核桃核有一定的毒性,长期摄入过多会有副作用。2.洗净去皮洗净表面的脏物,并将外皮去掉。剥皮时不要用力过猛,否则容易损伤仁部,影响口感。3.分别食用仁与皮将核桃仁和核桃皮分离,仁部分可以直接食用,而皮部分则需要焯水或烤炸处理后再食用。
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