每临春季吃五谷杂粮充能,必吃大枣。而提到枣,我们常常会想到香甜的和田玉大枣或者金丝蜜枣,其实枣不仅仅是常见的食物,也更是一味常用的良药,中医将其视为清润补品,很适宜在春季食用。春季时分人的肝功能旺盛,酸食易使得肝气愈为旺盛,以至于脾胃的消化吸收能力下降,而甜食往往可以强化人体的脾胃之气,有益健康。因此,春季饮食当以增甘减酸为原则,而在众多甜味食品中,大枣是一个相对不错的选择。
据专家介绍,大枣性温,五谷养生粉加工,味甜,具有补脾益qi、养血安shen的效果,有助于改善脾虚食少、乏力便溏、气血津液不足、妇人脏躁等症。据现代药理研究发现,大枣含有蛋白质、糖类、淀粉、有机酸、黏液质、多种维生素和微量钙、磷、铁、锰等营养元素。大枣含糖特别丰富,鲜枣中达26%—36%,干枣中高达60%以上,其中D-葡萄糖占32.5%,D-果糖占30.8%,其他如蔗糖、低聚糖等占1/3,还有多糖等。鲜枣维生素C含量很高,是鲜桂圆的6倍、苹果的82倍、鲜荔枝的26倍,被誉为“维生素之wang”和“天然维生素”。“一日吃三枣,终生不显老”,“日吃十个枣,医生不用找”,这些俗语都说明了大枣健身益寿的作用。
如果您喜欢用大枣泡茶或是煮着吃,应该注意,大枣的营养成分主要在果肉中,而它的果皮既坚硬又不好消化,影响药效发挥,所以,建议将大枣劈开后再泡茶或水煮。下面介绍几个大枣食疗方:(选用的五谷材料可以选用低温烘焙五谷杂粮)
红枣山药粥:红枣50克、鲜山药200克、粳米100克、白糖适量、清水1000毫升。水烧开后,将红枣、山药、粳米放入,慢熬成粥状,放入白糖。适用于老年消化不liang、脾虚泄泻、妇女子宫脱垂等。
枣菊饮:红枣50克、菊花30克,水煎2次,每次用水300毫升,煎20分钟,两次混合,取汁,当茶饮。适用于高血ya人群。
枣橘饮:红枣10枚、橘皮10克,同放于保温杯中,注入滚开水冲泡,五谷养生粉报价,温浸10分钟,当茶饮。适用于消化不liang、食欲不振等。
粗粮之于人体的必要性,可以将其与钱对于人的作用类比,粗粮也不是万neng的,但没有粗粮亦是是万万不能的。营养专家认为,粗粮在预防不良饮食造成的疾bing中发挥了积极的作用,其效果是不容忽视的。
“粗粮是相对于大米、精细白面等精细加工后的细粮而言的。”主要包括两类,一是没有经过精细加工程序的,例如糙米、全麦等;二是除去水稻、小麦外的各种杂粮,谷物类有玉米、小米、黑米、紫米、大麦、燕麦、荞麦等、杂豆类有黄豆、绿豆、红豆、黑豆等。
粗粮大的特点是含有较多的膳食纤维。因此同样分量的食物,粗粮带来的能量更少,可以减少肥胖的危险性。其二,膳食纤维有促进肠蠕动的作用,五谷养生粉生产,可以缩短粪便在肠内停滞时间,使大便通畅,因而能够防止du素在体内存留过久。其三,膳食纤维还有利于体内益生菌的生长,对维护肠道的健康有益。
如今人们提倡吃粗粮更重要的一个原因是,它能预防某些慢性bing。血脂异常、高xue压,糖尿bing,以及肥胖等疾bing的原因是出现了胰岛素抵抗,或者说,青岛五谷养生粉,是血糖的反复大幅度波动或持续升高导致体内的调节机制出现了问题。粗粮虽然也是粮食,但和精米白面不一样,它的血糖升高指数较低,因此有益于预防多种代谢综合征,并在一定程度上预防某些心脑血管疾bing。不仅如此,现在也有循证医学证明,适当多吃粗粮可以预防肠道ai症。
当然,粗粮千好万好,不加限制地猛吃也不行,甚至有些研究发现,粗纤维吃得太多,有导致胃ai的可能。因此,《中国居民膳食指南2007》明确提出,“粗细搭配”才是人们应该遵循的饮食的基本原则之一。从量上说,成年人每人每天1—2两(50—100克)为宜,或者可以购买一些五谷养生粉,十分方便。