糯米食疗养生
糯米对于中国各个地方的朋友们来说相信都不陌生,尤其是在江南等地的朋友们来说,有着各种各样美味的用糯米做成的糍粑,其实糯米不仅散发着诱人的香气,而且糯米的保健养生功效也是非常好的,尤其是糯米在食疗养生的方面也是有着非常大的作用的,相信大多数朋友们都有注意到,在很多地方熬粥都会选择用糯米,使得粥的香味更浓郁,而且更有利于朋友们的消化,这只是糯米养生的一个方面的美容!
首先要给朋友们介绍的就是糯米的一些食疗养生功效,糯米本身就一个非常好的保健养生食品,糯米除了上述帮助朋友们的肠胃加快消化功能之外,糯米还有帮助贫血的朋友们补血的作用,对于补血效果好的是紫糯米,紫糯米中含有大量的铁元素帮助朋友们补血养生,因此贫血的朋友们可以多喝一些紫米粥来养生。
接下来就是糯米还有帮助朋友们调理脾脏的作用,尤其是对于脾虚的朋友们就可以多吃一些糯米来养生,而且有胃寒的朋友们也可以通过糯米来起到暖胃的作用,糯米是一种相对比较温和中性的食物,所以滋补效果是不需要怀疑的!
后就是朋友们在选择糯米养生的时候可以搭配上排骨,这样的保健养生效果更佳而且是一道美味的佳肴,朋友们可以尝试做糯米排骨养生,就是糯米磨成面之后包裹在排骨上,然后放上一些调料,然后就放到蒸锅里进行蒸煮,这样糯米的各种营养素融入到排骨中,从而很好的实现了食疗养生!
五谷杂粮补五脏 吃对颜色保健康
中医有“五色养五脏”之说,即通过食用不同颜色的食物养护不同脏器,如青色护肝、红色养心、白色养肺等
五色(既青.赤.黄.白.黑)的食物对应五行,因此对人体的五脏有不同的滋补作用。值得注意的是,各个脏腑之间是相互联系的,因此,必须要平衡摄取,不能偏食一色,要让五脏同时得到滋补。
青色护肝:青色食物有清肝解毒的作用,有益肝气循环和代谢,防肝病。另外,青色食物还有消除疲劳、明目、保健视力和提高人体免疫力的功能。推荐食物:绿豆、黄瓜、花椰菜、毛豆、芹菜、菠菜、竹笋等。
红色养心:红色食物能提高心脏之气,可增强人体组织中的细胞活性,多吃红色食物不仅能预防感冒,而且还能补血、活血和补阳。推荐食物:红花、山楂、红枣、红豆、番茄、苹果、樱桃、荔枝等。
黄色益脾:中医认为,黄色食物能提高脾脏之气,增强消化功能,促进和调节新陈代谢。另外,五脏六腑都依赖脾胃的滋养,所以黄色食物是人体的血液、精气和运转动力的主要来源。推荐食物:黄豆、花生、小米、玉米等。
白色入肺:白色食物有养肺之功效。适当地多吃白色食物可提高肺脏之气,能够直达肺经,滋阴润肺。推荐食物:薏仁、杏仁、山药、茯苓、白芝麻、百合、白芍等,但过敏性体质慎用。
黑色补肾:黑色对应的是肾,黑色食物有补肾功效,并且能保健、养颜、抗衰、防老等,对生殖、排泄系统都有益。
推荐食物:黑木耳、黑葡萄、黑桑葚、海苔、黑豆、豆豉、紫米、黑芝麻等。
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