五谷杂粮中大多都含有大量的膳食纤维，对于吃惯了精细食物的我们而言，适当吃些玉米、小米、燕麦、荞麦等五谷杂粮，对提高我们的消化能力有一定的帮助。不过如果是消化功能差的人群，就不要顿顿五谷杂粮，因为这会加重肠胃的负担，诱发功能性腹泻，或是使慢性胃yan患者胃部发酸。

　　对于普通人，每天的饮食中应含有30—50g膳食纤维就足够了，而肠胃较差的人也不应就此放弃食用五谷杂粮，大约两天吃一次，并将食用五谷杂粮的时间安排在晚餐，也能健康地食用五谷杂粮。

　　看着身体吃五谷杂粮

　　要知道，并不是每一种五谷材料都适合你吃，不要看着流行吃五谷杂粮，而是该根据你的身体情况：

　　·胃肠不好的人：适合易消化的小米、大黄米和糙米。

　　·血糖血脂高或身体肥胖的人：适合吃燕麦，长期食用燕麦片，还有利于糖尿bing和肥胖的控制。

　　·贫xue的人：适合吃小米和黄豆，有利于补铁。

　　·体质较热的人：多吃绿豆和荞麦，有中和解du和清凉解渴的作用。

　　·容易水肿的人：吃红豆和薏米，利niao去水肿。

　　五谷杂粮要与牛奶分开吃

　　有些五谷杂粮会严重抑制机体钙的吸收，如全燕麦、麸糠，这些食物中含肌醇磷酸(常见于荞麦和豆类食物中)等，建议在使用牛奶后的的一段时间再进食五谷杂粮。

我们通常说药补不如食补，食物或许没有物的效果快，但是却更健康，尤其是对于原产地杂粮的食用更是如此，其具有很好的保健功效，对于老年人养生来说更是既健康有省钱的选择。下面就跟随小编来一起了解下吧！    原产地杂粮中的大米又名粳米，味甘性平，具有补中益1气、健脾和胃、除烦渴的功效。冬天室内暖气较热，空气干燥，五谷养生粉，早晚喝点大米粥，可以远离口干舌燥的困扰。大米不同的烹调方法对血糖的影响不同。研究表明，等量大米煮成的干饭比稀饭对血糖的影响小。因此，早餐进食干饭有利于控制血糖。　  原产地杂粮中的小米：又名粟米，味甘性平，有健脾和胃的作用，适用于脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻及产后、病后体虚者食用。小米熬粥时上面浮的一层细腻的黏稠物，俗称为“米油”。中医认为，米油的营养极为富，滋补力强，有“米油可代参汤”的说法。

　　五谷杂粮是我们中国百姓餐桌上的重要主食，几千年来为我们提供日常的能量以及营养元素。随着普通民众生活水平的提高，饮食也越来越精细化了，五谷养生粉选哪家，随之而来的各种富营养问题，开始提醒我们五谷杂粮饮食的重要性。然后吃五谷杂粮也需要正确的方法，不能盲目的追求养生。今天来教大家避免吃五谷杂粮的6个误区。

　　1、吃五谷杂粮，选择过于单一

　　小心五谷杂粮选择的品种太单一，五谷养生粉零售，认为一种好吃就贪恋着长期只吃它，其实这样不利于营养均衡。其实就是本末倒置了！

　　正确吃法：五谷杂粮的类型很多，可以把五谷杂粮融入到三餐中，合理搭配。

　　比如，大豆优质蛋白含量高，还含大豆异黄酮；燕麦含有葡聚糖，有利血脂和血糖控制；豆类piao呤含量较高，对痛feng者不利；玉米膳食纤维含量高，老人难消化。

　　2、突然大量吃

　　长期吃细粮的人，不建议突然大量摄入五谷杂粮，会引起消化bu良，胃胀气甚至腹泻。如果想改变饮食习惯，就要慢慢去适应，从少到多，至少需要两周的时间让胃肠道去适应。

　　正确吃法：没有吃五谷杂粮习惯的人，可以开始按照7∶2∶1的搭配进食，也就是70%精米或精面，20%五谷杂粮以及10%的大豆加上杂豆。

　　慢慢地，把这三样改为到3∶2∶1或者1∶1∶1的搭配比例。3∶2∶1的比例，适用于绝大部分人。所以千万不要为了健康用力过猛，到时候难为了自己的胃。

　　3、多吃五谷杂粮，却不多喝水

　　五谷杂粮中的纤维素，五谷养生粉直销，需要有充足的水分来溶解。所以，日常饮食中添加五谷杂粮的人，要喝更多的水以润滑膳食纤维，否则就像吃了一堆石头，导致难消化，有便mi的可能哦。

　　正确吃法：爱吃五谷杂粮，就得爱上喝水。每天喝1200毫升-3000毫升白开水，能更好地帮助膳食纤维发挥作用，排除体内垃圾。

　　4、五谷杂粮吃的越多越好

　　五谷杂粮吃太多，不仅影响消化，还会影响某些营养物质的吸收，甚至导致营养不良。而且五谷杂粮中的纤维素，还具有干扰药物吸收的作用，它可以降低某些降xue脂药和抗精神bing药的药效，所以随意吃五谷杂粮反倒影响健康了。

　　正确吃法：建议成年人每天摄入50——150克全谷物和杂豆，中年人尤其是有“三高”、便mi等症状者，长期坐办公室者、接触电脑较多族、应酬饭较多的人，可适量增加五谷杂粮摄入。

　　5、用五谷杂粮制品代替五谷杂粮

　　市场上的五谷杂粮制品有很多，比如全麦面包、麦麸饼干、紫薯饼干、南瓜面包等。但是，作为高纤维产品，如果能口感出众、粗而不糙，大部分肯定是用大量油脂起到“润滑”作用。吃多了五谷杂粮原材料制品，反而会摄入大量油脂。

　　正确吃法：吃五谷杂粮制品，不如直接吃五谷杂粮来的好。既然讲究健康，就用天然健康的烹饪方式，还原五谷杂粮根本的味道，比如蒸、煮等做法都是不错的选择。

　　6、通过五谷杂粮降xue糖

　　刚刚我们已经提到，五谷杂粮膳食纤维含量较高、生糖指数较低，但它并不能降xue糖。有的糖友以前吃一个馒头，改成五谷杂粮后就吃两个窝头，饭也比原来多吃半碗，结果不仅血糖没控制好，人还胖了起来。

　　正确吃法：五谷杂粮虽然血糖生成指数低，但碳水化合物含量不低。食用后，血糖虽然上升较慢，但进入体内的糖类物质并没降低。若不控制食量，血糖负荷增加，仍不利于血糖和体重控制。

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