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小编分享下麦片的工艺流程：
汽蒸： 其目的有三： 一是使燕麦进一步灭酶和灭菌；二是使淀粉充分糊化达到即食或速煮的要求；三是使燕麦调润变软，易于压片。蒸煮设备能翻转的蒸煮机。
压片： 蒸煮调润后的燕麦，通过 双辊压片机压成薄片，片厚控制在0.5毫米左右，厚了煮食时间长，太薄产品易碎。压片机辊子直径大些较好一般要大小200毫米。
麦片的冲泡方法如下：
1.需要准备开水、鸡蛋以及食用盐和即食燕麦片。将一杯开水中加入少许食1盐，使其融化成盐水汤。
2.将备好的蛋打碎之后放入加好盐水的锅中搅拌均匀。
3．在锅内添加几勺即食燕麦片，用筷子进行搅伴直至粘稠即可关火出锅。这种做法层次感强又容易入口，早晨吃会使人感到饱腹感,可以起到养1胃的作用；同时富含丰富的营养元素,可以为身体提供更均衡的营养补充.建议根据自己的口味喜好还可以适量增减调料及水分的多少来调整口感。
混合燕麦片的热量因品牌、种类和添加物的不同而有所差异。一般来说，一份（约30克）标准的无糖或低糖燕麦片大约含有35-70卡路里。如果加入牛奶、坚果、干果等配料，热量会相应增加。比如，每加入一杯牛奶（240毫升），热量可能增加约100卡；每份杏仁或其他坚果，可能提供150-200卡。总体来说，燕麦片是一种营养丰富且饱腹感较强的健康食品，适量食用有助于控制总热量摄入。但具体热量还需参考产品包装上的营养信息。
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